紅茶専門店ペコーズ | 商品一覧：インド

インドの紅茶といえばダージリンですが、渋みを楽しめるアッサムや、すっきりとした味わいのニルギリなども、インドの代表的な紅茶葉の一つです。


	2008年アッサムセカンドフラッシュメノカ茶園 STGFOP 50g　800円チップ（芯芽の部分）がたくさん入り、木樽のような芳しいモルティー香。ノドの奥に広がる心地のいいタンニンは、コクのある紅茶を好む方にはたまらないと思います。２煎目は、ストレートで力強い味を楽しむか、ミルクを足してもＯＫ。アッサムといえば、ミルクティーで、というイメージが強いのですが、夏摘みのセカンドフラッシュに関しては、まずストレートで飲んでいただくのがオススメです。甘さを感じるコクは、焼き菓子やスコーンにぴったり。クリームたっぷりの甘いスイーツとも、いい組み合わせです。

	2008年アッサムファーストフラッシュハティアリ茶園 STGFOP 50g　950円春摘みのアッサム。たくさんのチップ（芯芽）が入っています。優しい花のような香りが喉の奥にいつまでも残り、その香り高さにはうっとり。渋みは少なく、適度なコクと強い甘みがあり、ゆっくり飲みたい紅茶です。繊細で奥深い香りは、クッキーや、マドレーヌなどシンプルな焼き菓子との組み合わせがベストでしょう。和菓子では、羊羹や大福などとの組み合わせが、甘さと香りとの調和を感じます。あまり出回らないアッサムのファーストフラッシュ。アッサムといえばミルクティーの定番ですが、ぜひストレートでじっくり味わってください。

	アッサムCTC（ストロングタイプ） 50g　420円強いボディとコクを堪能できる、ミルクティーのための茶葉です。ペコーズでは、ティーメジャースプーンに茶葉1.5杯をカップ1杯分の量として使用しています。たっぷりのミルクに負けないコクと香りが十分に楽しめます。また、軽く抽出するとフレッシュな香りのストレートティーとしても美味しくいただけます。

	ニルギリFBOP 50g　525円ニルギリとは、現地の言葉で「ブルーマウンテン」を指します。すっきりしていてクセが無く、飲みやすい紅茶です。現在入荷しているニルギリは、年間で最も品質が高い季節（クオリティーシーズン）に採られたもので、レモンフレーバーに例えられる香気が爽やかに香ります。デイリーにストレートで楽しむ紅茶にぴったりです。